quinta-feira, março 07, 2013

Aprenda a escolher as carnes gordas e magras

Aprenda a escolher as carnes gordas e magras

Ao escolher a carne que vai comer deve optar por carnes magras, de preferência carne brancas ou carne criada em casa. Descubra na lista em baixo algumas dicas:

Carne
Mais gorda/ Mais magra

Vaca
Acém, peito alto e hambúrguer;/ Bifes de lombo, alcatra e acém redondo;

Criação
Coxa, perna, carne com pele;/ Peito de peru e frango, sem pele;

Porco
Bacon, salsichas, barriga, costeletas do fundo e entrecosto;/ Lombo e perna de porco;

Vitela
Menos gordura que as outras carnes vermelhas jovens;/ Lombo, alcatra, pojadouro e ganso;

Borrego
Peito, mão e cachaço;/ Perna e lombo;

Caça
A caça é pobre em gorduras/ Faisão, lebre, codorniz e perdiz;
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