O açaí ou juçara é o fruto de uma palmeira chamada de açaizeiro, Euterpe oleracea, o açaizeiro é um palmeira que pode atingir até 25 metros de altura e tem propriedades medicinais.
O açaí é um fruto endémico da região amazónica, que é muito rico nutricionalmente, tendo grande quantidade de fibras, vitaminas, ácidos gordos (ómega 3) e antioxidantes (devido à sua cor negra). Esta riqueza nutricional garante alguns beneficios, descubra-os:
Benefícios do açaí
- reduz os níveis de colesterol no sangue
- previne as doenças cardiovasculares
- melhora a circulação sanguínea
- promove um bom funcionamento do intestino
- ajuda a controlar os níveis de glicemia
- reforça o sistema imunitário
- retarda o envelhecimento
Os estudos revela ainda que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer e tem acção anti-inflamatória.
Fontes bibliográficas
saudedica.com.br
celeiro.pt
