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  Sabia que pequenos hábitos alimentares podem proteger o coração, o cérebro e o bem-estar emocional? Introdução – O problema silencioso da alimentação moderna Vivemos numa era em que a alimentação é rápida, prática… e na maioria das vezes pobre em nutrientes essenciais. O stress, a ansiedade, a inflamação crónica e as doenças cardiovasculares tornaram-se comuns, não por falta de medicamentos, mas muitas vezes por desequilíbrios alimentares prolongados. Um dos nutrientes mais negligenciados é o ômega 3 . Apesar de amplamente estudado e recomendado, continua ausente da alimentação de muitas pessoas. A boa notícia? A solução é simples, natural e acessível: incluir peixe rico em ômega 3 na alimentação semanal. Neste post explico, de forma clara e prática, porque o ômega 3 é essencial, quais os peixes que mais o fornecem e como os integrar no dia a dia, com receitas simples e saudáveis. O que é o ômega 3 e porque é essencial para o organismo O ômega 3 é um tipo de gordura saudável...

Recentemente numa consulta me perguntaram: Dr a minha pele está muito seca... posso ter falta de algum nutriente? A nossa saúde traduz um equilíbrio delicado de nutrientes, muitas vezes o nosso corpo envia sinais subtis antes de manifestar problemas graves. Entre os nutrientes mais essenciais e, paradoxalmente, um dos mais negligenciados na dieta moderna, está o Ômega 3 . Este ácido graxo poli-insaturado não é apenas uma "gordura boa", é um componente estrutural das nossas células e um modulador fundamental da inflamação e da saúde cerebral. Neste post, vou explorar os sinais silenciosos de que você pode estar com deficiência de Ômega 3, quais alimentos devem estar na sua mesa e quando a suplementação se torna o caminho mais inteligente para a longevidade. Mas afinal o que é o Ômega 3? O Que é o Ômega 3 e Por Que Ele é Vital? O Ômega 3 é uma família de ácidos graxos essenciais, o que significa que o corpo humano não consegue produzi-los por conta própria. Precisamos obtê-los ...

Ai o óleo de coco... pois parece que os estudos demonstram que o mito do óleo de coco se partiu... partiram o óleo de coco, mas sem rir e com dados científicos.  A febre do óleo de coco invadiu todos os espaços comerciais... o óleo de coco tem sido usado na culinária, em tratamentos estéticos, entre outras, mas não menos surpreendentes situações...  O óleo de coco ganhou especial destaque quando se avaliou a incidência de doenças cardiovasculares nas populações indígenas de algumas ilhas no Pacífico, os resultados foram surpreendentes, a baixa incidência foi associada à gordura base da sua dieta, o óleo de coco...  Este benefício foi associado à presença do ácido láurico, uma gordura que sofre uma síntese diferente no nosso corpo.  Durante esta pandemia febril sempre pensei como é que uma óleo carregado de gorduras nos protege das doenças cardiovasculares? Não são elas as principais inimigas do coração e dos seus vasos? Óleo de coco faz mal? ...

Ao fazer as fotos para os posts -  Qual o melhor óleo de cozinha? e Óleo de girassol? Então e o azeite? - peguei nas garrafas de óleo e azeite que tínhamos cá em casa e acabei fotografando, no rotulo das garrafas de óleo vi a inscrição " rico em ácido oleico ", depois foi ao supermercado e acabei vendo que todas as garrafas de óleo, independente do tipo de semente usada, tinham essa inscrição. E ai pensei, mas então o azeite ou óleo de oliva não tem ácido oleico? Ácido oleico (ômega 9), beneficios e os alimentos mais ricos O ácido oleico ou ômega 9 é uma gordura insaturada, com grande papel na prevenção das doenças cardiovasculares, redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos e prevenção da hipertensão arterial ( HTA ). Ácido oleico (ômega 9), beneficios Os beneficios que encontrem descrito são muitos, destaco os seguintes: prevenção das doenças cardiovasculares redução do mau colesterol (LDL) redução dos níveis de triglicerídeos no...