O consumo de açúcar é encarado pelas Autoridades de Saúde como uma nova epidemia, uma nova dependência comparada até, nalguns países, à dependência do tabaco. Os estudos revelam que o consumo de açúcar tem grandes malefícios (carie dentaria, doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade), muito semelhantes aos das gorduras, o consumo de bebidas, sumos e alimentos processados são os maiores responsáveis pelo consumo e presença de açúcar em nossa dieta. Mas afinal que quantidade de açúcar devemos consumir diariamente? Para promovermos nossa saúde futura o consumo ideal é zero. O acréscimo de açúcar em nossa dieta não é para repor ou colmatar alguma necessidade do nosso corpo, razão pela qual deve evitar seu consumo, para além de devermos evitar a adição de açúcar, devemos excluir de nossos hábitos as bebidas açucaradas, refrigerantes, sumos e demais alimentos processados. Mas o açúcar não é importante para o nosso corpo? Sim é, mas o açúcar presente nos aliment...