Procuro + Saúde

Os finais de tarde eram marcados pelo ritual do chocolate preto, um chocolate pavorosamente amargo que a nossa tia nos obrigava a comer... era apenas um quadrado, mas era um grande desafio... tínhamos que o deixar derreter lentamente na boca, sem mastigar para aprender a apreciar o verdadeira gosto a chocolate... e n ã o é que resultou! Sim hoje é o meu chocolate favorito, o chocolate preto, com um teor de cacau superior a 70% (o ideal é ter um teor superior a 85%), sim é uma bomba amarga, mas o sabor da pasta de cacau é fantástico... na infância estava longe de imaginar os beneficios que hoje atribuídos a este tipo de consumo e ao chocolate preto... Ingredientes do chocolate preto Os principais ingredientes do chocolate preto é a pasta do cacau, o açúcar e a manteiga... sim o leite no chocolate preto é excluído... claro que depois podemos encontrar versões com frutos secos ou fruta (laranja 😊). Mas estes são os ingredientes base de um chocolate preto, com o qual se pret...

Pai, compra-me uma pizza de chocolate Dr. Oetker... Pois é! A refeição processada do momento, em Portugal, é mesmo a pizza de chocolate da Ristorante - Dr. Oetker, a publicidade na televisão, o uso do chocolate e as campanhas promocionais nalguns supermercados criam muita pressão para todos querermos provar a pizza de chocolate.  Esta moda já contagiou as pizzarias (algumas já com esta pizza nos menus) e outras marcas... todas as pessoas querem provar a pizza de chocolate, ou será sobremesa de chocolate? Pizza chocolate Ristorante, Dr. Oetker Como sempre foi verificar os rótulos, a confecção e outros aspectos... já sabem da minha luta contra os alimentos processados e o açúcar... os ingredientes usados nesta pizza são: farinha de trigo, água, molho com sabor a chocolate (água, óleo de colza, cacau magro, açúcar, leite em pó gordo, amido modificado, frutose, nata em pó, sal, óleo de girassol, aroma (27%), chocolate de leite (açúcar, leite em pó gordo, manteig...

A luta contra o açúcar e os alimentos processados continua aqui no blog, como vem sendo hábito, quinzenalmente chega um post sobre dicas para os pais de forma a ajudar a fornecer aos nossos filhos soluções de refeição mais saudáveis, com menos açúcar, maior qualidade nutricional e mais saborosas.  No post de hoje é a vez das pizzas, hoje ao navegar no G+ acabei lendo mais um post partilhado por +Alex P , é habitual ver os seus posts sobre alimentação saudável (ele é vegan - gabando-se de estar à 21 anos sem comer carne e à 13 sem beber leite e os seus derivados)... e ambiente (energias renováveis).. na sua introdução acaba mesmo por referir que cerca de 12% dos americanos do novo milénio recusam comer carne, o que tem um impacto ambiental semelhante à plantação de 62 árvores por ano no quintal de cada um desses americanos... fantástico não é?). No post que partilhou apresentou uma fruit pizza, que pode ver no blog Vegan Street ( Fruit Pizza ), a pizza como o nome ind...

No dia da criança não podia deixar de deixar um post para elas, claro que tenho sempre que falar em aspectos e estratégias para tornar o seu crescimento mais saudável... desta vez falamos em menus saudáveis para o seu lanche - não se esqueça que este post pertence ao grupo Dicas para os Pais , do qual fazem parte (entre outros): 10 truques para controlar o consumo de chocolate dos nossos filhos Como tirar o medo das vacinas ao nosso filho - dicas para os pais Método BLW (introdução alimentar sem papas) Obstipação - dicas para os pais Dicas para proteger o bebé na praia Ideias e dicas saudáveis para a festa de aniversario do nosso filho O lanche, pequena refeição do meio da tarde, pode ser mais um momento que convívio entre o nosso filho e os seus amigos, proporcionando mais uma vivência social. Menus saudáveis para o lanche do nosso filho Apesar de ser uma refeição leve podemos usar algumas estratégias para fornecer alimentos mais saudáveis, com maior qu...

Como complemento aos posts sobre a redução do açúcar ( 9 truques para retirar o açúcar de sua dieta ) e do chocolate ( 10 truques para controlar o consumo de chocolate dos nossos filhos ) e incluído na rubrica dicas para os pais , pode conferir nesta lista alguns posts: 10 truques para controlar o consumo de chocolate dos nossos filhos Como tirar o medo das vacinas ao nosso filho - dicas para os pais Método BLW (introdução alimentar sem papas) Obstipação - dicas para os pais Dicas para proteger o bebé na praia Resolvi falar nas festas de aniversario, apesar de serem momentos de festividade e em que alguns excessos são permitidos, a verdade é que cada vez mais queremos, mesmo nestes momentos, olhar para nossa saúde e claro dos pequenos aniversariantes. Aos muitos preparativos para festa de aniversario do nosso filho, que a moda sugere que seja temática com a sua personagem favorita, podemos usar alguns truques para diminuir os alimentos processados, sucos e su...