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O limão é citrino da moda, apesar do seu sabor ácido, tem sido valorizado pelas suas propriedades medicinais e beneficios. Desde crianças que nossos pais nos educam e ensinam que o limão tem grandes beneficios nas gripes e resfriados , sendo comum o uso da sua casca para fazer chás. Na realidade colo pertencente à família dos citrinos é rico em vitamina C, mas tem outros beneficios, descubra-os: Descubra os benefícios do limão ajuda a tratar a prisão de ventre desintoxica o nosso organismo acelera o processo de cicatrização (vitamina C) hipotensor alivia a dor associada ao reumatismo previne o envelhecimento ( antioxidantes ) anti-anémico (vitamina C aumenta a absorção de ferro) Como usar o limão Como falei o uso da casca é das formas mais habituais, no entanto podemos consumir o limão em sumos ou sucos, em sobremesas, para temperar carnes, peixes ou saladas, em gelados e sorvetes, em cápsulas (associado a outras plantas), entre outras apresentaçõe...

A lima é um citrino que é normalmente consumido em sumo ou suco, em óleo ou mesmo o fruto, apesar de ter alguma acidez. À semelhança do limão a lima tem alguma propriedades medicinais, das quais destaco: propriedades diuréticas melhoria dos problemas de estômago (diminuição da acidez , produção de suco gástrico e cicatrizante de ulceras) calmante emagrecedor ( emagrecer )

Os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de desenvolver doença cardíaca, cancro, envelhecimento precoce. Os antioxidantes são substâncias, vitaminas e minerais, capazes de neutralizar os efeitos dos radicais livres, responsáveis pelos processos de oxidação (e subsequentes lesões celulares) que ocorrem constantemente no organismo. As frutas e os vegetais são alguns dos alimentos mais ricos em antioxidantes. Compota de frutos vermelhos rica em antioxidantes Radicais livres: o que são? Os radicais livres são elementos produzidos pelo nosso organismo durante o processo respiratório (2 a 5% do oxigénio que respiramos converte-se em radicais livres). Entre os antioxidantes mais populares destacam-se as vitaminas A, C e E, os flavonoides e os carotenoides (pigmentos vegetais): Vitamina A - T em um papel na integração das células epiteliais, na diferenciação celular e crescimento, e está relacionada com a prevenção de tumores da bexiga, mama, estômago e pele. Vitami...