Procuro + Saúde

Por  Carlos Edgar  -  contacto Pai porque é que os hambúrgueres são tão baratos? O big mac® existe na China? Pois as crianças fazem muitas perguntas e algumas intrigantes... o big mac® é um dos hambúrgueres da cadeia mcdonalds® mais icónicos, existindo à 50 anos, trata-se de uma "sanduíche dupla mais cobiçada no mundo inteiro. Feita com dois suculentos hambúrgueres 100% carne de vaca, queijo fundido, pepino, cebola, alface e um molho irresistível. Uma combinação única." - Fonte: página oficial mcdonalds.pt Na mesma página podemos ainda descobrir que o big mac® tem cerca de 503 kcal, 25 g de gordura e 2,2 g de sal em cada unidade... este sucesso ainda hoje podemos ver, sendo um dos hambúrgueres mais vendidos, estando presente em dezenas de países... sim existe também na China filho... Índice big mac® Por estar presente em muitos países, desde 1986 o The Economist, passou a usar o seu preço como um barómetro que mede o poder de compra individual de cad...

Em maio de 2017 acabei escrevendo um post com alguns truques e dicas para Emagrecer com Saúde , para além de sugerir os alimentos mais recomendados sugeri algumas restrições, como os alimentos processados, com açúcar adicionado, com sal... recentemente acabei recebendo uma notificação de novo post sobre a a dieta mais saudável do blog Nutritionaction.com ... quer saber qual a dieta mais saudável? Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) A dieta considerada mais saudável, é a chamada dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), vou escrever um post brevemente, este tipo de dieta é sugerido por algumas entidades americanas, como a American Heart Association e American College of Cardiology , na prevenção da hipertensão e doenças cardiovasculares  Mas o que tem de especial a dieta DASH? A dieta DASH é um regime pobre em gordura saturada, açúcar e sal e muito rica em fruta e vegetais. Estas características aumentam a presença de alguns nutrien...

Decidi voltar a escrever um post sobre as nossas escolhas nas visitas aos supermercados . Desta vez percorri os corredores do supermercado e tentei fugir aos alimentos mais calóricos, com mais sal, mais açúcar ou mais transformados. No meu supermercado habitual a padaria e a secção de fruta/ vegetais estão logo à entrada...  Fruta/ vegetais não têm habitualmente restrições... mas pode haver algumas dicas importantes, nesta secção os produtos que devemos manter fora das nossas prateleira são as saladas prontas a comer, vegetais preparados com molhos ou snacks de fruta desidratada. Mesmo ao lado, na secção de padaria, a escolha deve recair no pão integral (mais escuro) e com sementes. Fora da prateleira, vamos deixar os pastéis, bolos (todo o tipo de bolos), croissants, pão fatiado, brioches, entre outros. Depois de terminar estas duas sessões chegamos à secção da carne, carnes frescas, fumadas, queijos e outros produtos processados de origem animal... de fora d...

O coco é o fruto do momento, chegou para ficar e mudar os nossos hábitos alimentares... já tínhamos visto no post -  Açúcar? Qual o melhor?   - que também tínhamos ao nosso dispor o açúcar de coco, um açúcar diferente mas que n ã o deixa de ser açúcar ...  Açúcar de coco O açúcar de coco disponível é na sua maioria biológico, é feito através das flores do coco, ganhando por isso um sabor a caramelo. A maioria das marcas que encontrei s ã o produzidas na Indonésia. Composição nutricional do açúcar de coco Composição nutricional do açúcar de coco (por 100 gr) - 387 kcal, 0,4 gr de lípidos, 94 gr de hidratos de carbono, 0,5 gr de fibras, 1,6 gr de proteínas e 0,2 gr de sal. Açúcar de coco ou outro? Qual escolher? Como viu o açúcar de coco pode ter menor valor de hidratos de carbono (pode variar entre 92 e 94 gr), índice glicémico menor, ser biológico, mas seu preço é uma grande barreira...  Se me perguntar qual açúcar deve consumi...

Hoje de manhã ao passar na sala de espera da unidade de saúde ouvi esta conversa: "Eu uso o açúcar amarelo, é melhor! Não sobe tanto os meus diabetes." Esta conversa acelerou a publicação deste post, onde vamos falar sobre os tipos de açúcar que temos disponíveis... Origem do açúcar O açúcar pode ter varias origens, os mais usados são o açúcar de cana, de beterraba, de fruta (frutose), de coco, entre outros. O mais consumido é o açúcar proveniente da cana de açúcar e de beterraba. Mas haverá diferenças entre estes açucares? Açúcar? Qual o melhor? O açúcar de cana de açúcar e beterraba têm o mesmo valor de sacarose, mas de acordo com testes de prova promovidos pelo San Francisco Chronicle , o açúcar de cana era mais saboroso e preferido na culinária. Cerca de 95% da beterraba usada tem origem transgénica ( OGM ). Açúcar de cana - tipos de açúcar que podemos encontrar no supermercado Numa visita ao supermercado podemos encontrar vários tipo...

Quando penso em escrever um post, meu processo de produção passa por muitas fases, hoje n ã o foi diferente, depois de um dia terrível, aborrecido, no posto de saúde, acabei indo ao supermercado para encontrar alguns alimentos que considerava importantes para colocar nesta lista (pensei em publicar ontem)... para lhe ajudar e claro revelar algumas verdades sobre as dietas, planos alimentares, perda de peso... emagrecimento... nos últimos tempos tem sido hábito escolher uma banda sonora para cada post para lutar contra o cansaço, me acalmar, ter mais energia e ultrapassar os aborrecimentos diários ... 😊 No outro dia houve uma fiel leitora que me perguntou como era o meu dia a dia, resolvi por isso partilhar a musica do momento que me ajudou a criar este post... sim porque a musica é uma forma fantástica de perder calorias... 😊 Espero que goste... 🎵🎵 🎵 🎵 🎵 🎵 Perder peso... Sim falei em perder calorias... pois a obesidade é o resultado do de...

Pois nunca ouviu falar na salada mediterrânea? Pois acabei de inventar... 😊 no blog podemos encontrar um post sobre a dieta mediterrânea - dieta mediterrânea - uma dieta que privilegia os produtos sazonais produzidos nos países mediterrâneos, como Portugal, Espanha, França, Itália, Grécia, Tunísia, Marrocos, entre outros... países que têm uma herança cultural comum com presença de povos antigos como os Romanos, Árabes, entre outros... Na dieta mediterrânea a base da alimentação são os produtos de origem vegetal, como: pão (trigo, mistura, integral, broa de milho e de centeio) massa arroz vegetais legumes fruta fresca frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs e amendoins) oleaginosas (ervilhas, favas, grão, feijão e lentilhas) azeite vinho tinto Estes valores tradicionais perduraram em muitas regiões destes países, por estarem mais isoladas e a globalização alimentar ter demorado. Eu posso confessar que apenas na adolescência tive acesso ao primeiro Mac ou superm...

O crómio ou cromo é o mineral da moda que sempre esteve presente em nossa dieta, mas nos últimos tempos tem ganho algum destaque pelas sua acção no metabolismo do nosso corpo estando associado à manutenção dos níveis normais de açúcar no sangue , inibidor de apetite e manutenção do peso (importante em planos de emagrecimento - emagrecer ). O crómio ou cromo natural pode ser encontrado nalguns alimentos como marisco, marisco, nozes, passas, carne, feijão e pimenta preta - confira este post ... a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar recomenda que tenhamos uma ingestão diária de 40 µg de crómio ou cromo. O crómio ou cromo por ter estas propriedades acaba por estar presente em muitos suplementos, mesmo vitamínicos, para trazer esses benefícios à pessoa. E o picolinato de crómio ou cromo? O picolinato de crómio ou cromo é uma forma química que nos proporciona as quantidades de crómio ou cromo que precisamos, embora diferente do  crómio  natural, atr...

O anticoncepcional diminut® é um contraceptivo hormonal combinado que tem na sua composição hormônios estrogénicos e progestagénicos, estando indicado na prevenção da gravidez indesejada . A sua acção anticoncepcional se deve à composição hormonal que no anticoncepcional diminut® é 0,02 mg de etinilestradiol e 0,075 mg de gestodeno (em cada comprimido). O anticoncepcional diminut® - como tomar Para a mulher estar protegida da gravidez deve tomar o anticoncepcional diminut® como é recomendado, ou seja, um comprimido por dia, sensivelmente à mesma hora, durante 21 dias (cada cartela tem 21 comprimidos com a dosagem 0,02 mg de etinilestradiol e 0,075 mg de gestodeno), devendo depois fazer uma pausa de 7 dias. Após a pausa, durante a qual vai menstruar, deve reiniciar nova cartela, ou seja no 8° dia. O anticoncepcional diminut® - efeitos adversos Como todos os medicamentos o anticoncepcional diminut® pode causar alguns efeitos adversos, os frequentes p...