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Podemos encontrar o glúten nos cereais (trigo, centeio e cevada) trata-se de uma proteína que ganhou grande importância com o crescente numero de pessoas que são intolerantes a esta proteína. A intolerância ao glúten é proporia de doentes celíacos que não conseguem digeri-la levando a que o seu intestino fique inflamado, comprometendo a absorção de alguns nutrientes. Tem duvidas sobre a intolerância ao glúten? Pensa que é intolerante? Os sintomas da intolerância ao glúten, sintomas da doença celíaca , podem ser diarreia ou fezes moles, prisão de ventre , desconforto abdominal, barriga inchada, vómitos , falta de apetite e perda de peso. Claro que estes sintomas podem ter outras causas, mas já fica a saber os sintomas que podem estar associados à intolerância ao glúten. Em situações de intolerância ao glúten ou de doença celíaca o principal tratamento é fazer uma dieta sem glúten, por isso é importante saber que alimentos não têm glúten. Lista de alimentos sem ...

Nos últimos anos a doença celíaca tem ganho maior destaque devido ao aumento de casos de doentes celíacos, que sofrem de celiquia , uma doença auto-imune que se caracteriza pela sensibilidade permanente ao glúten . Os doentes celíacos tem menor capacidade de absorção dos nutrientes, o que leva a mucosa do intestino a reagir à glúten, inflamando. Desta forma a pessoa passa a ter menor capacidade de absorção de alguns nutrientes. Sintomas da doença celíaca A doença celíaca pode manifestar-se ainda na infância, o principal tratamento consiste numa dieta com restrição do glúten. Descubra alguns sintomas da doença celíaca : Sintomas da doença celíaca diarreia ou fezes moles prisão de ventre desconforto abdominal abdomen distendido vómitos falta de apetite perda de peso atraso no crescimento irritabilidade valores baixos de alguns nutrientes (ferro, ácido fólico, cálcio e vitaminas lipossolúveis) anemia   Descubra alguns posts relacionados Doença ce...