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As dietas hiperproteicas estão muito na moda, um dieta hiperproteica tem na sua base um aumento considerável de consumo de alimentos ricos em proteínas, de origem animal ou origem vegetal. Este tipo de dieta ficou muito disseminado pelos atletas e frequentadores de ginásios com o principal objetivo de aumentar sua massa muscular. Com o tempo tem surgido algum interesse neste tipo de dietas que se têm associado a perdas de peso e regimes menos calóricos. Mas será que este tipo de dietas tem riscos associados? Descubra... Riscos das dietas hiperproteicas O consumo excessivo de proteínas podem desencadear alguns desequilíbrios em nosso organismo, recentemente nas Sessões Científicas da Associação Americana do Coração, cientista da Universidade de Brown (EUA) apresentaram um estudo em que estabeleciam um relação entre as dietas hiperproteicas e o incidência de insuficiência cardíaca na mulher, esta relação era mais evidente se as proteínas consumidas fossem de origem a...

O proteinograma é a avaliação das proteínas totais e confirma alterações da função hepática, função renal, alterações hematológicas (sangue), deficiência proteica e neoplasias. Os valores normais deverão ser: Parâmetro/ Valor normal Proteínas totais / 6 - 8 g/dl Albumina / 53,8 - 65,2% Alfa 1 (*) / 1,1 - 3,7% Alfa 2 (*) / 8,5 - 14,5% Beta (*) / 8,6 - 14,8% Gama (*) / 9,2 - 18,2% (*) - globulina Os valores aumentados revelam doenças do colagénio , diabetes, desidratação, acidose diabética, cirrose, linfomas, mieloma múltiplo, doença de Waldenströn , lúpus eritematoso, vómitos e diarreia. Os valores diminuídos podem indicar carcinoma metastisado , desnutrição, doença hematológica, doença hepática, hemorragia, insuficiência renal, síndrome de má absorção e toxemia da gravidez. carlosedgar.com Fontes bibliográficas carlosedgar.com