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Por  Carlos Edgar  -  contacto Portugal foi hoje acordado com mais uma noticia sobre rótulos e composição nutricional ( noticia no jornal Diário de Noticias de 15 de setembro ). Tudo se passou com uma marca do portefólio Lay's®, as Lay's® no forno, que no rotulo, apresentavam uma quantidade de hidratos de carbono bem menor do que na realidade possuíam. O alerta foi dado por alguns grupos no facebook ligados à diabetes, ainda em agosto, que estranharam a pequena quantidade de hidratos de carbono, por 100 gr do snack, cerca de 12 gr/ 100 gr. A empresa PepsiCo®, detentora da marca Lay's®, acabou assumindo o erro (1 mês depois), referindo que se tratava de um erro tipográfico, de impressão... a empresa aguardou estas semanas para que as embalagens fossem adquiridas e as novas chegassem com a informação correcta. Esta estratégia poderia resultar senão falássemos em diferenças tão grandes de hidratos de carbono, o que pode criar alguns riscos nomeadam...

Por  Carlos Edgar  -  contacto A Direção Geral da Saúde (Portugal) acaba de apresentar um estudo sobre a composição nutricional das bolachas de água e sal e as bolachas Maria onde identificou a presença de elevadas quantidades de gordura e sal.  No estudo foram incluídas 15 marcas de bolacha, tendo revelado que algumas marcas chegam a ter o dobro do sal e gorduras. A Direção Geral da Saúde , depois de ter criado uma plano de redução do sal no pão, tem elementos para recomendar à industria alimentar medidas para diminuir a presença de sal e gorduras neste tipo de bolachas muito consumidas em Portugal. Resolvi recolher algumas fotos das bolachas mais populares em Portugal, descubra as bolachas de água e sal, Maria, Cream Cracker e torrada (fotos retiradas de nacional.pt/bolachas ). Posts relacionados Fotos (nacional.pt) Há bolachas de água e sal e Maria que têm gordura e sal a mais Composição das bolachas de água e sal e Maria deve...

Numa recente visita ao supermercado acabei por ter a ideia de recolher algumas dicas e pensei em escrever este post para lhe deixar algumas dicas saudáveis, para quando fizer suas próximas compras, ao percorrer os corredores do supermercado fui registando algumas imparidades, produtos que aparentemente têm beneficios para nossa saúde, mas não passam de publicidade enganosa. Guia de dicas saudáveis para ir ao supermercado Produtos light ou diet - as bebidas light não engordam Como já falamos os produtos dietéticos com  adoçantes  artificiais não têm beneficios, os últimos estudos revelam que a longo prazo vai causa aumento de peso ( obesidade ) e outros problemas de saúde, como a diabetes (brevemente vou escrever um post sobre o uso de adoçantes artificiais). Como dicas saudáveis sugiro: rejeite os sumos e refrigerantes ( Diet Soda ) aromatize a água com ervas evite os produtos com menor teor de gordura (acabam por ter maior quantidade de açúcar ) Produ...

O tratamento do colesterol alto tem como objetivo diminuir o risco de doenças cardiovasculares, através da redução do colesterol mau LDL e subida do colesterol bom HDL. O tratamento do colesterol deve iniciar-se com uma mudança dos estilos de vida, mais verduras e fruta, pratica regular de exercício físico, deixar de fumar e controlar o peso. O tratamento clínico deve incidir numa terapêutica estatina (medicamentos como sinvastatina). A toma de ácidos gordos ómega 3 e 6, bem como cápsulas de alho têm-se revelado aliados na luta contra o colesterol e aterosclerose.  carlosedgar.com Fontes bibliográficas procuromaissaude.com/colesterol procuromaissaude.com/colesterol25medidas procuromaissaude.com/reduzirocolesterol procuromaissaude.com/tratarcolesterolelevado