Voltando ao temas das bebidas vegetais que ano são leite... desta vez trago a bebida vegetal de millet, milhete ou painço, um cereal ancestral que ficou novamente na moda, por ter algumas características únicas, como a isenção de glúten , ser muito versátil (pode acompanhar muitas refeições, vegetais e saladas), facilmente digerido, rico em vitaminas de complexo B, entre outras... Confeccionando o millet, milhete ou painço O millet, milhete ou painço é usado em muitos países africanos, especialmente em regiões mais áridas, para o confeccionar podemos fazê-lo de duas formas, cozer com água durante 10 a 15 minutos ou deixá-lo a demolhar em água durante 4 horas, pode conferir neste video: Bebida vegetal de millet, milhete ou painço A bebida vegetal surge como uma alternativa para as pessoas que têm intolerância ao glúten , a que encontrei no supermercados tinha os seguintes ingredientes: água millet, milhete ou painço (16%) óleo de girassol sal marinho...