Procuro + Saúde

Por  Carlos Edgar  -  contacto Pai porque é que os hambúrgueres são tão baratos? O big mac® existe na China? Pois as crianças fazem muitas perguntas e algumas intrigantes... o big mac® é um dos hambúrgueres da cadeia mcdonalds® mais icónicos, existindo à 50 anos, trata-se de uma "sanduíche dupla mais cobiçada no mundo inteiro. Feita com dois suculentos hambúrgueres 100% carne de vaca, queijo fundido, pepino, cebola, alface e um molho irresistível. Uma combinação única." - Fonte: página oficial mcdonalds.pt Na mesma página podemos ainda descobrir que o big mac® tem cerca de 503 kcal, 25 g de gordura e 2,2 g de sal em cada unidade... este sucesso ainda hoje podemos ver, sendo um dos hambúrgueres mais vendidos, estando presente em dezenas de países... sim existe também na China filho... Índice big mac® Por estar presente em muitos países, desde 1986 o The Economist, passou a usar o seu preço como um barómetro que mede o poder de compra individual de cad...

Pai, compra-me uma pizza de chocolate Dr. Oetker... Pois é! A refeição processada do momento, em Portugal, é mesmo a pizza de chocolate da Ristorante - Dr. Oetker, a publicidade na televisão, o uso do chocolate e as campanhas promocionais nalguns supermercados criam muita pressão para todos querermos provar a pizza de chocolate.  Esta moda já contagiou as pizzarias (algumas já com esta pizza nos menus) e outras marcas... todas as pessoas querem provar a pizza de chocolate, ou será sobremesa de chocolate? Pizza chocolate Ristorante, Dr. Oetker Como sempre foi verificar os rótulos, a confecção e outros aspectos... já sabem da minha luta contra os alimentos processados e o açúcar... os ingredientes usados nesta pizza são: farinha de trigo, água, molho com sabor a chocolate (água, óleo de colza, cacau magro, açúcar, leite em pó gordo, amido modificado, frutose, nata em pó, sal, óleo de girassol, aroma (27%), chocolate de leite (açúcar, leite em pó gordo, manteig...

Nas pizzas que faço cá em casa acabo por usar polpa de tomate biológica, mas felizmente a colheita de tomate tem sido generosa e acabei por conseguir ter a quantidade suficiente para fazer compota e molho de tomate que vou usar ao longo do ano nas massas, molhos, arroz, pizzas... e são estas dicas que vou deixar revelando como fiz e como vou conservar... espero ajudar... Como vimos no post Licopeno o poder do tomate , as maravilhosas propriedades do tomate são um grande motivo para fazermos compota e molho de tomate , para que ao longo do ano usufruirmos dos seus beneficios. Molho tomate saudável para pizzas e massas Como já sabem sou um seguidor do Chef Jamie Oliver , e acabei recorrendo ao seu trabalho, para mais uma vez fazer o meu molho de tomate , acabei fazendo duas receitas que ele sugere uma bem simples e outra mais vegan, como mais vegetais. Molho de tomate saudável rápido e simples Ingredientes: azeite, 4 dentes de alho , manjericão fresco, 1200...

A luta contra o açúcar e os alimentos processados continua aqui no blog, como vem sendo hábito, quinzenalmente chega um post sobre dicas para os pais de forma a ajudar a fornecer aos nossos filhos soluções de refeição mais saudáveis, com menos açúcar, maior qualidade nutricional e mais saborosas.  No post de hoje é a vez das pizzas, hoje ao navegar no G+ acabei lendo mais um post partilhado por +Alex P , é habitual ver os seus posts sobre alimentação saudável (ele é vegan - gabando-se de estar à 21 anos sem comer carne e à 13 sem beber leite e os seus derivados)... e ambiente (energias renováveis).. na sua introdução acaba mesmo por referir que cerca de 12% dos americanos do novo milénio recusam comer carne, o que tem um impacto ambiental semelhante à plantação de 62 árvores por ano no quintal de cada um desses americanos... fantástico não é?). No post que partilhou apresentou uma fruit pizza, que pode ver no blog Vegan Street ( Fruit Pizza ), a pizza como o nome ind...