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Aqui no blog já falamos de algumas ervas aromáticas que usamos na nossa dieta e os riscos de cortarem o efeito da nossa pílula , será que algumas das ervas aromáticas cortam o efeito da pílula ? É o que vou responder neste post... espero que gostem... Quando falamos nas ervas aromáticas englobamos um enorme número de plantas que através das suas propriedades, aromáticas e odoríferas acabam por adornar e melhorar o sabor dos nossos pratos. As ervas aromáticas, a par do vinho branco, sumo de limão e especiarias acabam por ser excelentes aliados na guerra contra o sal... na diminuição do sal na nossa alimentação . Quando falamos em ervas aromáticas falamos de ervas como o alecrim, alho , cebola, cebolinho, coentros, cravinho, erva-doce, funcho, hortelã , louro, orégãos , salsa, stevia , tomilho , entre outras. mas será que alguma destas ervas interfere ou corta a acção contraceptiva da nossa pílula ? Será? Interacção de ervas aromáticas com a pílula Como já vimos no...

No post  Sobremesa? Sim, cheesecake sem açúcar... já tinha falado na obra de Sue Quinn - " Sem Adição de Açúcar ", resolvi sair da minha zona de conforto e transformar as framboesas, para ao longo do ano ir me lembrando desta época. Como falei no post eu preferia consumir as framboesas sem serem transformadas, mas como queria conserv á -las mais tempo por isso pensei em fazer uma compota , achei que congelar ou desidratar (durante o fim de semana tive oportunidade de comprar um saco de framboesas desidratadas) n ã o seriam as melhores estratégias.  No post Compotas, geleias e doces de fruta light já tínhamos visto algumas estratégias para fazer uma compota com menos açúcar , na obra de Sue Quinn encontrei a soluç ã o do sumo de fruta (também tinha falado no post). Uso de stevia na compota Podíamos também usar o adoçante stevia na compra como substituto do açúcar , a relação entre o açúcar e o stevia é: 1 copo de açúcar = 1 colher (ch...

Depois de falarmos na Diet Soda e os riscos dos sumos para nossa saúde, chegou a vez de falarmos nalgumas bebidas com açúcar adicionado, como o ice tea. O ice tea surge como uma optima soluç ã o para refrescar os nossos dias, tratando-se de chá gelado, como tem grande quantidade de água , vai nos ajudar a hidratar e aliviar os efeitos do calor. Para iniciar vamos falar na nova tendência das marcas, como estamos todos travando uma luta contra o açúcar e os seus efeitos em nossa saúde, as marcas acabaram por iniciar uma substituição progressiva dos açucares por edulcorantes e adoçantes naturais (como stevia ). A verdade é que os últimos estudos revelam que a longo prazo os edulcorantes têm efeitos semelhantes aos dos açucares no nosso peso, causando aumento ... vou publicar um post nos próximos dias sobre este assunto... Antes de confirmar se aumenta o nosso peso ou faz mal, vou fazer uma comparação entre dois tipos de ice tea, de manga, um de marca...

Por  Carlos Edgar  -  contacto Não há forma melhor de começar a semana deixando mais um novidade, um noticia que achei extremamente interessante e inovadora que valoriza os produtos do território... recentemente uma equipa de estudantes de mestrado da Faculdade de Ciências de Coimbra, com a colaboração da Escola Superior Agrária de Coimbra (região Centro de Portugal), completaram sua tese investigação, da qual resultou um novo produto alimentar a que chamaram "gratô". Gratô, descubra o que é... O gratô é um produto que resulta de uma combinação do medronho, amora silvestre e algas marinhas ( Grateloupia turuturu e Undaria pinnatifida - wakame). Medronho - fruto silvestre mediterrâneo  (imagem com direitos de autor) Undaria pinnatifida  - wakame (imagem com direitos de autor) A inovação nesta produto é sua riqueza em iodo, algas marinhas, adoçantes naturais (frutose e stevia) e riqueza em fibras. As ultimas previsões a...

A stevia ou estévia é uma planta com forte poder adoçante, que tem sido introduzida em nossa dieta pelos elevado valor adoçante (folha seca de stevia ou estévia é até 20 vezes mais doce que o açúcar de cana e o extrato de stevia é 300 vezes mais doce), como substituta natural do açúcar. Algumas mulheres que resolvem introduzir a stevia na alimentação acabam por ter receio que ela interfira com seu anticoncepcional. Será que a stevia interfere com o nosso anticoncepcional? Stevia e o anticoncepcional Os anticoncepcionais não perdem seu efeito por causa da stevia , ela não interfere com a sua eficácia, por outro lado deve-se lembrar que os medicamentos que diminuem a eficácia são: carbamazepina , griseofulvina , oxcarbazepina , etosuximida , fenobarbital , fenitoina , primidona , lamotrigine , rifampicina , ritonavir , hipericão e topiramato . Não se esqueça de se proteger se usar algum destes medicamentos, para saber mais pode assistir ao video em baixo, nã...

A stevia ou estévia é um adoçante natural não calórico, que tem na sua composição edulcorantes naturais, sendo uma boa opção aos adoçantes convencionais, açúcar ou mel. A stevia ou estévia tem maior poder adoçante, a relaç ã o é entre o adoçante stevia ou estévia e o açúcar é de 5 para uma, ou seja para obter o doce de 1 colher de chá de açúcar deve usar 5 gotas de adoçante stevia ou estévia . Para além deste grande poder adoçante, stevia ou estévia tem outros beneficios, descubra-os: Beneficios do adoçante stevia ou estévia o adoçante stevia nao tem calorias nao altera os valores de glicemia no sangue tem beneficios na libertação da insulina sem toxicidade diminui o risco de carie dentaria pode usar em diversos refeições e sobremesas contem edulcorantes naturais parece ter aplicações cosméticas O adoçante stevia ou estévia pode ser encontrado na forma de liquido, po ou somente suas folhas secas, que apesar de terem menor acç ã o adoçante, con...

A stevia ou estévia é um adoçante natural não calórico, que contém edulcorantes naturais. Podendo ser usado como um substituto do açúcar ou mel. Stevia adoçante A folha seca de stevia ou estévia é até 20 vezes mais doce que o açúcar de cana e o extrato de stevia é 300 vezes mais doce. Com este capacidade adoçante a stevia ou estévia  está aconselhada nos regimes alimentares que têm contra-indicações do uso de açúcar ou regimes menos caloricos. A stevia ou estévia pode ser usada para adoçar bebidas, como leite, café ou chá, ou mesmo substituir o açúcar nas sobremesas, bolos, gelados e outras iguarias. Apesar dos muitos beneficios de stevia ou estévia e das recomendações das autoridades de saúde a verdade é que o diabético, hipertenso ou mesmo pessoa obesa devem continuar a ter cuidados no seu regime alimentar, tem vida mais activa e cumprir o regime medicamentosos sugerido pelo médico. Como usar o adoçante stevia ou estévia Como ...

A stevia ou estévia é uma planta medicinal utilizada como substituta do açúcar ou o mel, na nossa alimentação. Propriedades da stevia ou estévia A stevia ou estévia tem grandes propriedades como: adoçante hipogliceliante hipotensiva estimulante digestiva diurética anticáries Modo de uso da stevia ou estévia A forma mais comum de usar a stevia ou estévia é através de adoçante (em pó ou líquido), podendo ser consumida em cápsulas, chás, infusões ou solução oral. O adoçante stevia ou estévia Para usar a stevia ou estévia como adoçante deve juntar a bebidas, alimentos ou refeições (tem disponível no mercado a stevia ou estévia adoçante em pó ou liquido). Descubra alguns posts relacionados Qual o melhor adoçante Diabetes Emagrecer Os 10 piores alimentos para o diabético Sinais e sintomas de diabetes Como saber se tenho diabetes? Alimentos alcalinos Diabetes e complicações a curto prazo

Os adoçantes surgiram no mercado para conferir o sabor doce a bebidas e alimentos, com o aumento da incidência de diabetes no mundo os adoçantes ganharam maior destaque sendo muitas vezes sugeridos pelos profissionais de saúde. Mas será que temos vantagens em usar os adoçantes? Todos os adoçantes são seguros? Aconselhados? Tipos de adoçante Os adoçantes são divididos em dois grupos, os naturais e os artificiais. Dentro do grupo dos naturais, podemos encontram os edulcorantes extraídos de vegetais e fruta, como o estévia, sorbitol, manitol e sucralose. Os artificiais são produzidos em laboratório, alguns exemplos sacarina, aspartame, ciclamato e acesulfame-K. Adoçantes naturais Estévia ou stevia A estévia ou stevia é edulcorante natural extraído da planta Stevia rebaudiamv , com elevado poder adoçante e que tem outras propriedades como controlo dos valores de pressão arterial, controlo dos valores de glicose e presença de compos...