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O açafrão da terra ou gengibre amarelo é uma raiz (rizoma) da família do gengibre que é conhecido por outros nome como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia ou açafroa, e tem ganho especial destaca na culinária internacional devido às suas propriedades medicinais. O açafrão da terra tem ganho destaque devido ao seu papel anti-inflamatório e prevenção da doença de Alzheimer.  Descubra 10 razões para usar o açafrão da terra ou gengibre amarelo Usada no oriente à mais de 4.000 anos devido às suas propriedades anti-inflamatórias, os estudos acabaram por revelar outros benefícios para nossa saúde devido a ter em sua composição a curcumina, poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Por curiosidade posso ainda acrescentar que que pode encontrar a curcumina na pimenta preta (já sabem que gosto de colocar pimenta preta em quase todos pratos). Razão nº.1 Na primeira razão vamos falar no poder anti-inflamatório, que alguns estudos revelam chegando mesmo...

A artrite gotosa ou gota é uma forma dolorosa de artrite que ocorre quando existe acumulação de cristais de urato nas articulações. As maiores vitimas deste tipo de artrite são os homens entre os 40 e 60 anos, sendo as articulações dos pés (base do dedo grande dos pés) e mãos os locais mais atingidos. A acumulação de cristais de urato ocorre como resultados dos valores de ácido úrico elevados no sangue ( descubra mais ), apesar deste tipo de acumulação poder ter causar genéticas sabemos que a dieta pobre em purinas causa menos risco de sofrer uma crise de gota. Crises gotosas - crises de gota O consumo de alimentos mais ricos em purinas leva a um aumento dos valores de ácido úrico no sangue o que vai aumentar o ricos de acumulação de cristais de acido úrico nas articulações.  A acumulação destes cristais causa limitação da articulação com dor, vermelhidão e inchaço associado. Para evitar as crises de gotas a nossa dieta deve ser pobre nos seguintes alimentos e b...