Procuro + Saúde

Como vem sendo hábito, todas as semanas tento trazer novidades... me dá grande prazer acompanhar e trazer as novidades do mundo da alimentação... um país que se tem destacado no mundo dos superalimentos é Austrália, devido à sua grande variedade de plantas e frutos nativos. Neste post vou revelar 7 novos superalimentos que já estão sendo comercializados nesse país. Os 7 novos superalimentos australianos Para alguns destes alimentos não consegui encontrar tradução para a língua portuguesa, por isso optei por usar o nome local ou em inglês. Os 7 novos superalimentos são a ameixa Davidson, caviar cítrico da Austrália (finger lime), ameixa de Kakadu, murta limão, quandong (Santalum acuminatum), jambinho cascata (riberry) e wattleseeds. Ameixa de Davidson A ameixa de Davidson é um fruto muito rico em antioxidantes, luteína, potássio, vitamina E, zinco e cálcio. Este ameixa tem um baixo teor de açúcar e um sabor ácido, não é por isso muito consumida fresca. Fonte:...

Com o aumento da população e a globalização da cozinha e comum encontramos cada vez mais variedade de alimentos à nossa disposição nas prateleiras do supermercado... para além de encontrarmos alimentos de outras latitudes, conseguimos também encontrar alguns alimentos que até à pouco tempo não tinham grande valor gastronómico... pelos menos pensávamos nós... como aconteceu com as flores... sim também podemos comer algumas flores... Todos já absorvemos o ideal que as plantas aromáticas são uma boa alternativa ao sal e outras especiarias... mas será que as flores também podem acrescentar algum destaque à nossa gastronomia? Sim as flores também um papel singular, pois têm algumas propriedades terapêuticas, melhoram o aspecto dos nossos pratos e conferem diferentes sabores... de certeza que o seu jardim está cheio de flores que pode incluir na sua dieta... descubra-as... 20 flores que podemos comer e encontrar no nosso jardim As flores que vou falar podem ser consumidas ...

Comer fruta é dos hábitos alimentares mais saudáveis... ok todos nós sabemos disso, mas quando falo em fruta falo em comer mesmo fruta e não usarmos sumos, refrigerantes ou outras apresentações que referem ter x peças de fruta...  A indústria alimentar está consciente desta importância e por isso é que nos brinda todos os anos com produtos processados cheios de fruta... apesar de serem produtos mais apelativos, mais baratos e doces, não podemos deixar de comer fruta... 3, 4 ou mais peças de fruta por dia... quer saber porquê?  Descubra 7 razões para passar a comer... 1. Muito rica em nutrientes A fruta é muito rica em nutrientes, como vitaminas, ácidos gordos, minerais, fibras e em água. Ao nosso corpo vai proporcionar um aumento das nossas defesas, melhorar o funcionamento digestivo, aumentar a ingestão da água, contribuir para manter os valores de minerais equilibrados, entre outros benefícios. 2. Pobre em calorias A maioria das frutas é pouco cal...

Ora aí está mais um grande desafio, perder peso enquanto fazemos uma visita ao supermercado ... sim é possível, desde que consigamos gastar mais calorias, fazer compras mais saudáveis, evitar alguns corredores e planear bem as nossas compras... O momento de ida ao supermercado deve ser bem planeado, se possível com uma lista de alimentos e produtos em falta, que deve ser criteriosamente respeitada... as nossas escolhas são importantes para termos uma alimentação mais saudável. As idas ao supermercados  não devem estar muito distantes, pois ao fazermos grandes intervalos entre as idas temos sempre a tendência a comprar maiores quantidades. Depois de ter a lista não se deve esquecer dos sacos, para trazer as compras, lanchar previamente (sim fazer compras de barriga vazia faz-nos comprar por impulso e fazer escolhas menos racionais) e de evitar o estacionamento do supermercado ... sim deixe o carro mais longe, para caminhar mais um pouco. Depois de entrar no sup...

Os purés de fruta são dos produtos com maior oferta nas prateleiras do supermercado , atualmente podemos encontrar muitas variadas, com as diversas frutas, vegetais, bolachas, leite, iogurtes... mas será mesmo que este tipo de produtos são uma boa opção para o nosso bebé ? Como é habitual continuo relembrando que a preparação mais natural, sem corantes ou conservantes é a melhor solução, para o nosso bebé ... a fruta natural tem maior quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais... e é mais barata... mas não devemos mesmo usar? Sim pode usar, mas apenas em situações de recurso... só a tipo de exemplo podemos falar na quantidade de açúcar e preço de alguns purés de fruta que encontrei na prateleira do supermercado , confira (nome fruta/ preço por quilo/ quantidade de açúcar em g por cada 100 g de produto/ percentagem de  açúcar  no pote): sobremesa puré fruta maçã- pera Longa Vida/ €4,23/ 14 g/ 14%  de  açúcar fruta maça /pera Nestlé/...

O baobab o novo superalimento que está na moda... o baobab é uma fruta africana da chamada árvore da vida, o embondeiro, uma árvore que vive milhares de anos em que as flores são polinizadas por morcegos...  Fonte: puravida.com.br O baobab é um fruto recolhido à mão e seco naturalmente... as suas sementes moídas, em pó, são rica em antioxidantes, pobres em proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina C (tem 6 vezes mais vitamina C que a laranja) e minerais (potássio, ferro, magnésio e cálcio). O pó do baobab pode ser usado em iogurtes, saladas, sobremesas ou adicionado a água, sumos, chá, smoothies, entre outras bebidas. Descubra alguns posts relacionados Superalimentos Antioxidantes Abóbora Suplementos de alho Beneficios do alho Principais beneficios do mamão e papaia

Decidi voltar a escrever um post sobre as nossas escolhas nas visitas aos supermercados . Desta vez percorri os corredores do supermercado e tentei fugir aos alimentos mais calóricos, com mais sal, mais açúcar ou mais transformados. No meu supermercado habitual a padaria e a secção de fruta/ vegetais estão logo à entrada...  Fruta/ vegetais não têm habitualmente restrições... mas pode haver algumas dicas importantes, nesta secção os produtos que devemos manter fora das nossas prateleira são as saladas prontas a comer, vegetais preparados com molhos ou snacks de fruta desidratada. Mesmo ao lado, na secção de padaria, a escolha deve recair no pão integral (mais escuro) e com sementes. Fora da prateleira, vamos deixar os pastéis, bolos (todo o tipo de bolos), croissants, pão fatiado, brioches, entre outros. Depois de terminar estas duas sessões chegamos à secção da carne, carnes frescas, fumadas, queijos e outros produtos processados de origem animal... de fora d...