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Muito se tem falado na importância dos suplementos alimentares em nossa alimentação, pois os alimentos s ã o cada vez mais processados e pobres nalguns micronutrientes como o magnésio, que existe em baixas quantidades nesses alimentos. Claro que os suplementos surgem como a principal via para colmatar esta falha, mas como sabem eu defendo sempre o enriquecimento através da nossa alimentação, deixando regularmente listas de alimentos mais ricos num ou outro nutriente ou mineral, como podem conferir nestes: alimentos riscos em selénio alimentos ricos em crómio (cromo) alimentos riscos em ómega 3 alimentos ricos em ácido folico alimentos ricos em zinco Chegou a vez de falar no  magnésio , em 2016 foi publicada uma analise de 40 estudos sobre o beneficio do enriquecimento da dieta com magnésio (maior consumo de alimentos ricos em magnésio ) - que pode conferir aqui - onde era revelado que aumentando a ingest ã o de 100 mg de magnésio na alimentação, diminui ...

Muito se tem falado no glúten associando a riscos para nossa saúde e dando um papel importante em planos alimentares e dietas... O que é glúten? A verdade é que o glúten é uma proteína que ingerimos à milénios, estando presente no trigo, centeio e cevada. Apesar desta fama, a verdade é que estes alimentos fazem falta à nossa dieta e portanto a sua restrição total pode trazer alguns riscos para nossa saúde (brevemente vou publicar um post sobre as dietas sem glúten). Nos dias de hoje a presença deste tipo de cereais é gigante, muito produtos transformados acabam por ter presença ou vestígios de glúten, o que para o comum dos seres humanos não traria problemas, mas às pessoas com intolerância ao glúten é trágico - as pessoas celíacas , com doença celíaca , têm grande intolerância ao glúten, o seu intestino reage à presença desta proteína levando à sua inflamação e menor absorção de alguns nutrientes. Os sintomas da intolerância ao glúten podem ser diarreia ou fezes...

Nos últimos anos a doença celíaca tem ganho maior destaque devido ao aumento de casos de doentes celíacos, que sofrem de celiquia , uma doença auto-imune que se caracteriza pela sensibilidade permanente ao glúten . Os doentes celíacos tem menor capacidade de absorção dos nutrientes, o que leva a mucosa do intestino a reagir à glúten, inflamando. Desta forma a pessoa passa a ter menor capacidade de absorção de alguns nutrientes. Sintomas da doença celíaca A doença celíaca pode manifestar-se ainda na infância, o principal tratamento consiste numa dieta com restrição do glúten. Descubra alguns sintomas da doença celíaca : Sintomas da doença celíaca diarreia ou fezes moles prisão de ventre desconforto abdominal abdomen distendido vómitos falta de apetite perda de peso atraso no crescimento irritabilidade valores baixos de alguns nutrientes (ferro, ácido fólico, cálcio e vitaminas lipossolúveis) anemia   Descubra alguns posts relacionados Doença ce...

Como já falamos a forma mais indicada para obter os nutrientes e beneficiar das suas qualidades é através da alimentação, quando não é possível ou temos um regime alimentar mais fraco, a suplementação pode estar indicada. Ao usar os suplementos temos sempre receio que interfira com outros medicamentos, como os anticoncepcionais, será que neste caso os suplementos de zinco podem cortar o efeito da sua pílula anticoncepcional ? Os suplementos de zinco e a pílula anticoncepcional A pílula anticoncepcional pode perder sua eficácia ou ficar diminuída com o uso de alguns medicamentos como a carbamazepina , griseofulvina , oxcarbazepina , etosuximida , fenobarbital , fenitoina , primidona , lamotrigine , rifampicina , ritonavir , hipericão e topiramato . Os suplementos de zinco não interferem com sua acção, a mulher que usar estes suplementos deve manter sua pílula anticoncepcional sem receio. Não se esqueça de comentar e partilhar este post... 😊 Des...

Na minha infância era bem comum notar umas pequenas manchas brancas nas unhas , que sempre me intrigaram, muitas vezes olhava e pensava o que estava me causando aquilo? Estes anos todos passados e com tanta informação é fácil descobrir que as causas mais comuns são a carência de micronutrientes, como o zinco e o selénio , claro que eles podem ser encontrados nos alimentos, mas no caso especial do selénio sua presença está relacionada com a concentração nos solos onde s ã o produzidos os vegetais, animais e outros produtos agrícolas. Ora no nosso caso, regi ã o centro de Portugal, a presença de selénio nos solos é fraca, dai ser uma das causas prováveis para estas manchas nas unhas . Pode descobrir os alimentos mais ricos em zinco e selénio , confira os posts: Os alimentos mais ricos em selénio Os alimentos mais ricos em crómio Como é habitual, nas muitas perguntas, a questão dos suplementos e o medo que interfiram com a  pílula anticoncepcional ...

Como repararam nos últimos meses temos falado muito de suplementos, os suplementos alimentares s ã o preciosas ajudas em regimes alimentares pobres ou com alguns objectivos, por exemplo perda de peso, reforço da imunidade, aumento de peso, entre outros problemas. Como venho sempre aconselhando o ideal é fortalecermos a nossa dieta com alimentos e só usar os suplementos com conselho de nossa nutricionista, em relação ao zinco , n ã o é diferente. A falta de zinco , um micro-nutriente, pode se manifestar no nosso corpo, alguns sinais podem ser atraso no crescimento, falta de apetite, cor e aspeto da pele alterados, diarreia , queda de cabelo, cansaço e manchas brancas nas unhas . Como vimos no post sobre zinco que publiquei anteriormente ( pode consultar aqui ) ele pode ajudar a saúde de nosso cabelo, das unhas, melhorar a absorção da vitamina A funcionamento da tireoide, cicatrização das feridas, entre outros. Os alimentos mais ricos em zinco ...

O zinco é um mineral importante para nosso corpo, sendo necessário nalguns processos, em pequenas quantidades. As nossas necessidades de zinco podem estar aumentadas durante a gravidez , amamentação ou mesmo na cicatrização de grandes feridas. O zinco no nosso corpo No nosso sangue os valores normais de zinco devem estar entre 70,00 e 120,00 ug/dL. Sintomas da falta de zinco A absorção do zinco pelo nosso organismo pode estar diminuída se a pessoa tiver uma alimentação rica em hortaliças e cereais integrais, por isso é importante saber os alimentos mais ricos em zinco e nalgumas situações ponderar o uso de suplementos (já sabe minha opinião sobre o uso de suplementos). Para saber se tem falta de zinco em seu corpo deve estar atenta a alguns sintomas, tais como: atraso no crescimento falta de apetite cor e aspeto da pele alterados perda de apetite diarreia queda de cabelo cansaço manchas brancas nas unhas Os alimentos mais ricos em zinco Os pr...

Sente-se cansada? Com cabelo fraco? Manchas brancas nas unhas ? Saiba que pode ser falta de selénio ou outros minerais como o zinco, apesar de estarem presentes em nossa dieta estes minerais podem não estar em quantidade suficiente. Apesar de existirem suplementos alimentares para aumentar a sua disponibilidade em nosso organismo, devemos em primeiro aumentar o consumo de alguns alimentos como a castanha-do-pará, carne de porco, carne frango, atum fresco, aveia , arroz, cevada e mariscos (ostras). Estes alimentos garantem um maior fornecimento destes minerais, mas afinal para que serve o selénio ? Selénio , para que serve? Os beneficios descritos do  selénio  são muitos, ele serve para o melhor funcionamento da nossa tiroide, fortalece nosso sistema imunitário, contribui para a prevenção das doenças cardiovasculares, ajuda nosso corpo a eliminar alguns metais pesados, melhora fertilidade masculina ( infertilidade masculina ), melhora a...

O crómio é um mineral que tem um papel importante no metabolismo dos hidratos de carbono, lípidos e proteínas. No nosso corpo ganha especial destaque e o o seu papel no metabolismo dos glúcidos, estando associado ao melhor desempenho de nossa  insulina  e manutenção dos valores de glicemia, açúcar no sangue, dentro dos valores normais. Na nossa alimentação podemos encontrá-lo no marisco, nozes, passas, carne, feijão e pimenta preta (os alimentos mais ricos em crómio - mexilhão (128 μg/100g), castanha-do-para (100 μg/100g), ostra (57 μg/100g), frutos secos (29 μg/100g), pêra (27 μg/100g), camarão castanho (26 μg/100g), farinha integral (21μg/100g), tomate (20 μg/100g), cogumelos (17 μg/100g), brócolos (16 μg/100g), cevada (13 μg/100g), avela (12 μg/100g), costela de porco (10 μg/100g), milho (9 μg/100g), gema do ovo (6 μg/100g), carnes vermelhas (3 μg/100g) e arenque (2 μg/100g). (Fonte:  eufic.org )). Crómio para que serve? Os estudos científicos...

Alguns estudos recentes relacionam a quantidade de selénio nos solos e a sua presença nos alimentos vegetais e animais que temos em nossa dieta, estabelecendo uma relação entre a presença de selénio nos solos e sua captação por parte das plantas e vegetais. Mas será que temos falta de selénio em nossa dieta? Como podemos saber? A única forma de saber se temos falta de selénio é nosso médico pedir um doseamento do selénio em nosso sangue, os valores normais de selénio devem estar entre 50 e 143 mcg/L, no entanto sabemos que alguns sintomas podem revelar falta deste mineral, como o cansaço, a fraqueza muscular, perda de massa muscular, queda de cabelo e alteração da cor das unhas. Se tem alguns destes sintomas pode muito bem ter falta de selénio , para combater esta falta podemos optar por suplementos de selénio ou enriquecer nossa dieta com alguns alimentos. Descubra 22 alimentos com selénio que deve incluir em sua dieta: castanha-do-pará gema de ovo frutos s...

A doença celíaca é uma doença auto-imune que se caracteriza pela sensibilidade permanente ao glúten. É uma doença que ocorra em pessoas com predisposição genética, sendo mais comum no sexo feminino (proporção de 3 mulheres para 1 homem). A pessoa celíaca acaba por ter menor capacidade de absorção dos nutrientes, pois o glúten gera uma reação no seu intestino (o intestino fica com suas mucosas inflamadas). O glúten O glúten é um conjunto de proteínas vegetais que interferem na capacidade de nosso intestino absorver água e facilitam a digestão de alguns cereais. O glúten está presente nalguns cereais e produtos derivados destes como o trigo, aveia , cevada e centeio. Como sei se sou celíaco? Sintomas da doença celíaca Muitas vezes a doença celíaca manifesta-se de forma prematura, durante a infância e adolescência, o que deixa os pais ainda mais preocupados, a verdade é que a "simples" restrição do glúten da alimentação permitirá à criança/ jovem ter uma vi...

O selénio é um mineral com grandes qualidades e que desempenha papeis importantes em nosso corpo, como no funcionamento da tiroide , na espermatogênese, formação de unhas e cabelo, entre outros. A estas características o selénio junta o seu alto poder antioxidante o que lhe confere maior importância no reforço do nossos sistema imunitário e prevenção de algumas doenças. O selénio no nosso corpo No nosso sangue os valores normais de selénio devem estar entre 50 e 143 mcg/L. Sintomas da falta de selénio A presença de selénio nos alimentos depende da concentração existente nos solos onde os alimentos, como carne (pastagens),vegetais ou frutos são cultivados. O nosso corpo pode revelar carência de selénio, quando temos valores de selénio menores que 50 mcg/L, os sintomas da falta de selénio podem ser: cansaço fraqueza muscular perda de massa muscular queda de cabelo alteração da cor das unhas infertilidade problemas cardíacos Em Portugal, os es...