Avançar para o conteúdo principal

Benefícios do chocolate amargo preto (+70% cacau)

Imagem
Os finais de tarde eram marcados pelo ritual do chocolate preto, um chocolate pavorosamente amargo que a nossa tia nos obrigava a comer... era apenas um quadrado, mas era um grande desafio... tínhamos que o deixar derreter lentamente na boca, sem mastigar para aprender a apreciar o verdadeira gosto a chocolate... e não é que resultou!

Sim hoje é o meu chocolate favorito, o chocolate preto, com um teor de cacau superior a 70% (o ideal é ter um teor superior a 85%), sim é uma bomba amarga, mas o sabor da pasta de cacau é fantástico... na infância estava longe de imaginar os beneficios que hoje atribuídos a este tipo de consumo e ao chocolate preto...

Ingredientes do chocolate preto

Os principais ingredientes do chocolate preto é a pasta do cacau, o açúcar e a manteiga... sim o leite no chocolate preto é excluído... claro que depois podemos encontrar versões com frutos secos ou fruta (laranja 😊). Mas estes são os ingredientes base de um chocolate preto, com o qual se pretende apreciar o sabor da pasta de cacau... e é graças a esta presença que os estudos encontraram beneficios para nossa saúde se tivemos um consumo moderado de chocolate preto (um ou dois quadrados por dia)...
Ingredientes do chocolate preto

Benefícios do chocolate amargo preto (+70% cacau)

Ao falarmos no chocolate preto não podemos deixar de referir a sua riqueza em antioxidantes (flavonoides), que nos podem trazer alguns beneficios para a pele (ficar mais saudável, brilhante e conferir protecção contra os raios UV,) protecção contra as doenças cardiovasculares, melhoria dos níveis de colesterol, redução da tensão arterial, melhoria dos níveis de humor (o consumo de chocolate provaca sensações de prazer e bem estar com a libertação das endomorfinas que vão estimular o nosso cérebro nos pontos que nos causam mais prazer), diminuir os níveis de stresse e melhorar os níveis de açúcar no sangue...
O consumo de chocolate tem aumentado, com cada vez mais pessoas a apreciar e a gostar de chocolate, os estudos revelam que apenas 1 em cada 10 pessoas não gosta de chocolate. A enorme variada de eventos gastronómicos, tem ajudado a aumentar este consumo e a mostrar a versatilidade gastronómica do chocolate, como a iniciativa que vai decorrer em Lisboa, no Campo Pequeno entre os dias 1 e 4 de fevereiro...

Na iniciativa "O Chocolate em Lisboa", para além dos benefícios do chocolate preto vai conseguir encontrar provas de degustação, novas experiências e workshops... espero ter aguçado o seu apetite pelo chocolate preto, em pequenos quadrados!!! Para apreciar o verdadeiro sabor da pasta de cacau... obrigado por continuar lendo os posts... 😊🍫
O Chocolate em Lisboa

Descubra alguns posts relacionados com o chocolate
Labels:

Comentários

  1. Carlos Edgar13 de março de 2018 às 05:57

    Olá, pode deixar seu comentário... se lembre que a informação neste post é apenas para aumentar seu conhecimento sobre o tema... não deixe de procurar seu médico... muito obrigado... :)

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Este artigo reflete informação educativa e opinião pessoal, não substituindo aconselhamento médico, nutricional ou profissional de saúde.

🔒 Privacidade:
Evite partilhar nos comentários dados pessoais ou situações íntimas — a sua privacidade é importante.

👉 Descubra os suplementos Soldiers Nutrition e ajude a manter este projeto independente.

Obrigado pela confiança 💙

Posts Mais Lidos

A diferença entre yasmin® e elani ciclo®

A yasmin® e elani ciclo® são dois anticoncepcionais hormonais combinados indicados na prevenção da gravidez . A mulher que quer evitar uma gravidez indesejada pode usar um anticoncepcional hormonal com estrogénios e progesterona sintéticos, como yasmin® e elani ciclo® , para não correr riscos. Os anticoncepcionais  yasmin®  e  elani ciclo®  devem seu iniciados, pela primeira vez, no primeiro dia da  menstruação  e posteriormente a mulher deve tomar um comprimido por dia, seguindo a ordem da cartela ou blister. No final da cartela ou blister deve fazer uma pausa de 7 dias, para menstruar. A mulher que usa a   elani ciclo®  pode ter que tomar seguida, deve seguir a recomendação de seu médico. A yasmin® e elani ciclo® são iguais? Sim são, ambas as pílulas têm a mesma composição hormonal, apesar da yasmin ®  ter menos comprimidos, 21 comprimidos por carte...
216 comentários
Saber mais »

Estinette® (etinilestradiol 0,020 mg + gestodeno 0,075 mg)

A pilula estinette® é um contracetivo hormonal combinado, constituído por etinilestradiol e gestodeno, indicado na prevenção da gravidez. Cada carteira da pilula estinette® tem cerca de 21 comprimidos. Composição hormonal de estinette® (dosagem hormonal): etinilestradiol 0,020 mg + gestodeno 0,075 mg Como tomar a pilula estinette® A pilula estinette® deve ser tomada todos os dias, sensivelmente à mesma hora, durante 21 dias (21 comprimidos - 1 comprimido por dia), seguindo-se uma pausa de 7 dias (semana de pausa). Como iniciar a pilula estinette® A pilula estinette® deve ser iniciada, pela primeira vez, no primeiro dia da menstruação.  Medicamentos de interferem com a pilula estinette® Penicilinas Tetraciclinas Barbitúricos Rifampicina Fenitoína Rifabutina Primidona Fenilbutazona Dexametasona Griseofulvina Topiramato Modafinil) Ritonavir Hipericão Efeitos secundários mais frequentes da pilula estinette® Dores de cabeça Enxaquecas ...
488 comentários
Saber mais »

Azalia®

A pílula azalia® é um contraceptivo oral sem estrogénios indicado na prevenção da gravidez indesejada. A pílula azalia® é uma pílula progestagénica ou mini-pílula que tem na sua composição o desogestrel . A pílula azalia ® é indicada como contraceptivo nas mulheres a amamentar. Pílula Azalia® Como iniciar e tomar a pílula azalia® A pílula azalia® deve ser iniciada no primeiro dia da menstruação, após o parto a pílula deve ser iniciada após 21 dias do parto, mesmo que a mulher não esteja menstruada (é comum a mulher que amamenta não menstruar). A pílula azalia® deve ser tomada todos os dias, sensivelmente à mesma hora, durante 28 dias, após terminar a carteira de azalia® a mulher deve logo começar outra sem fazer pausa. Efeitos secundários da pílula azalia® infecção vaginal cansaço  enjoos vómitos   acne perda de cabelo  dor mamária menstruação irregular ausência de menstruação  menstruação dolorosa,  quisto no ovár...
365 comentários
Saber mais »

Efeitos colaterais de ferane 35®

O medicamento ferane 35® tem na sua composição uma combinação de hormônios progestagénicos e estrogénicos. O hormônio progestagénico, acetato de ciproterona , tem acção antiandrogênicas sendo por isso um medicamento indicado no tratamento das doenças causadas pelo aumento da produção de andrógenos, como o acne , pilosidade excessiva ( hirsutismo ), oleosidade da pele e cabelo, síndrome de ovários policísticos (SOP), seborreia e queda de cabelo. Apesar de ser esta a sua principal indicação também dá à mulher protecção anticoncepcional prevenindo a gravidez indesejada . Os efeitos colaterais de ferane 35® Como todos os medicamento, ferane 35® , pode causar efeitos colaterais, sendo mais comuns na fase inicial do tratamento ou quando pára durante uns meses e retoma ou quando usa o ferane 35® de forma continua, sem fazer pausas entre as cartelas. Os efeitos colaterais de ferane 35® podem surgem de forma mais frequente, pouco frequente ou raramente. Efeitos colaterais de...
208 comentários
Saber mais »

Nactali® (desogestrel 75 mcg)

A pílula nactali® é um contraceptivo hormonal progestagénico, sendo constituído pela hormona sintética desogestrel (75 mcg de desogestrel ). O blister ou cartela da pílula nactali® tem 28 comprimidos, estando no mercado disponíveis embalagens com 1 ou 3 blisters ou cartelas. Como tomar a nactali® A pilula nactali ®  deve ser tomada todos os dias, sem pausas entre as cartelas, sensivelmente à mesma hora, atrasos superiores a 12 horas interferem com a eficácia da pilula nactali ® . Como iniciar a nactali®? Deve iniciar a anticoncecional no primeiro dia da menstruação . Se iniciar entre o 2° e o 5° dia do ciclo deve usar protecção adicional ou evitar as relações nos primeiro 7 dias de pílula.  Após um parto ou aborto A pílula nactali® deve ser iniciada entre o 21° e o 28° dia após o parto ou aborto. A pílula e outros medicamentos: a pílula nactali® sofre diminuição da sua eficácia com os medicamentos rifampicina, oxcarbazepina, rifabutina, gri...
1 711 comentários
Saber mais »