O café verde ou green coffee é um suplemento alimentar a que estão associadas algumas propriedades medicinais como:
- combate a fadiga
- perda de peso
- queimador de gorduras
- antioxidante
- prevenção do envelhecimento
- desintoxicação
- beneficios no metabolismo da glicose
Este suplemento é feito com o café antes de ser torrado, o que garante a manutenção de algumas propriedades ao café verde, nomeadamente do ácido clorogénico. Como sempre defendo não devemos usar os suplementos alimentares sem acompanhamento de nosso nutricionista.
Como tomar o café verde
Como o café verde não foi torrado o seu sabor é um pouco desagradável, razão pela qual a sua principal apresentação é em cápsulas.
A posologia do café verde mais recomendada é 2 a 3 cápsulas por dias, as refeições principais (pequeno-almoço, almoço e jantar).
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