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O gengibre é uma planta com origem no oriente, sendo consumido a sua raiz. A sua raiz, que é um rizoma tem um sabor doce e aromático, podendo ser consumido cru, cozinhado, bolachas, chá ou sumos. Como se trata de uma especiaria deve ser consumido com moderação para evitar riscos de gastrite.

GengibreGengibre, informação nutricional (por cada 100 gr de rizoma)
  • 80 calorias
  • proteína - 1,8 g
  • gorduras - 0,8 g
  • carboidratos - 18 g
  • fibras - 2 g
  • vitamina C - 5 mg
  • potássio - 415 mg


Os benefícios e propriedades do gengibre

O gengibre tem algumas propriedades tais como anticoagulante, digestiva, anti-inflamatória, antiemética, analgésica e antiespasmódica.


O gengibre não deve ser consumido por pessoas que façam terapêutica anticoagulante.

O gengibre, as náuseas, azia e gases

O gengibre tem algumas propriedades que ajudam a aliviar as náuseas (mesmo as náuseas durante a gravidez), e a melhorar a digestão de forma a prevenir a azia e a formação de gases ou flatulência.

O gengibre, as dores menstruais e inflamações

O gengibre tem propriedades analgésicas e anti-inflamatorias. Pode ser consumido sob a forma de chá - como fazer chá de gengibre? Rale o gengibre, misturar 2 colheres de gengibre na água depois de fervida e beba 2 a 3 chávenas por dia. Pode ajudar a diminuir as dores menstruais (menstruação - sintomas), inflamações e dores reumáticas.

Fontes bibliográficas

care2.com/greenliving/10healthbenfitsofginger
tuasaude.com/gengibre