18 de outubro de 2017

Descobrir o açúcar nos rótulos dos alimentos



Desta vez vou falar na presença do açúcar nalguns alimentos, açúcar que acabamos por consumir sem nos apercebermos, vai descobrir que o açúcar pode ter muitas designações... a industria alimentar sabe que o consumidor tem maior apetência para escolher alimentos doces, por desencadearem mas sensações de prazer e bem estar no nosso cérebro, por isso preparar muitas estratégias para adoçar os seus produtos...
Descobrir o açúcar nos rótulos dos alimentos

Se lembram de dizer que devemos escolher alimentos e produtos não processados, menos transformados... isso continua válido, é por isso importante conferir o rotulo, deve evitar os produtos com maior lista de ingredientes, pois são os mais transformados. 

Os rótulos dos alimentos

Os rótulos descrevem algumas características dos alimentos, nomeadamente a lista de ingredientes que é disposta por ordem decrescente de quantidades, a composição nutricional, onde podemos encontrar a quantidade de açúcar na rubrica "hidratos de carbono dos quais açucares", validade, fabricante, e outros registos definidos por lei.
O açúcar nos rótulos dos alimentos

Descobrir o açúcar nos rótulos dos alimentos

Para evitar os alimentos com mais açúcar devemos usar alguns truques, assim:
  • devemos evitar os alimentos com mais de 22 g de açúcar por cada 100 g de produto
  • devemos optar por alimentos com 5 ou menos gramas de açúcar por cada 100 g de produto
  • devemos evitar os alimentos que têm maiores listas de nutrientes
  • devemos evitar os alimentos que têm o açúcar nos primeiros lugares na lista de ingredientes
  • estar atento aos vários nomes que o açúcar pode ter
Descobrir o açúcar nos rótulos dos alimentos

Nos rótulos o açúcar pode estar presente, com diferentes nomes, acabei recolhendo as principais designações para o açúcar:
Descobrir o açúcar nos rótulos dos alimentos
Espero ter ajudado com mais este post... se cuide e fuja do açúcar... obrigado por continuar lendo os posts... 😊

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