Chegou a vez de falar na bebida de avelã, mais outra opção que podemos encontrar no supermercado. Quando era miúdo ao abrir as avelãs verdes acaba por descobrir a presença de "leite", sempre achei estranho, mais uma vez ao fazer a pesquisa no google surgem o termo "leite de avelã" nas pesquisas relacionadas. Descubra a sua verdadeira composição...
Composição da bebida de avelã
A marca que consultei tinha a seguinte composição: água, açúcar, avelãs, fosfato tricalcico, sal marinho, estabilizadores (farinha de sementes de alfarroba, goma gelana), emulsionante (lecitina de girassol), vitaminas e vestígios de amêndoa.
Valores nutricionais da bebida de avelã
Valores médios por 100 ml:
- energia - 121 kJ / 29 kcal
- hidratos de carbono - 3,1 (açucares - 3,1 g)
- lípidos - 1,6 g
- fibras - 0,3 g
- proteínas - 0,4 g
- sal - 0,13 g
- vitamina D - 0,75 mcg
- vitamina E - 1,8 mg
- riboflavina - 0,21 mg
- vitamina B12 - 0,38 mcg
- cálcio - 120 mg
Deve-se lembrar que após abrir a embalagem deve guardar no frigorífico e tem um prazo de 5 dias para consumir.
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