26 de março de 2017

Índice glicémico (IG) nos alimentos (aveia, arroz, frutas...)



O índice glicêmico (IG) traduz a capacidade que os hidratos de carbono têm de elevar os valores de nosso açúcar no sangue (glicemia). Esta diferenciação surgir a alguns anos, pois se verificou que os diferentes alimentos tinham conseguiam elevar o valor de glicemia de forma diferente.

Para o diabético o índice glicêmico (IG) ganha assim um papel muito relevante, para controlar os seus valores de glicemia, sabendo que alguns alimentos podem causar subidas abruptas e outras menos evidentes.
Índice glicémico (IG) nos alimentos (aveia, arroz, frutas...)

Era comum os profissionais de saúde alertarem para o consumo de dois alimentos com hidratos lentos e rápidos, nas pequenas refeições, para prevenir subidas e descidas rápidas dos valores de glicemia.

Quando comparamos os alimentos temos a referencia da acção da glicose, é esta referência que usamos como padrão, assim dividimos os alimentos em:
  • alimentos com IG alto (≥ 70 na escala da glicose)
  • alimentos com IG médio (56 a 69 na escala da glicose)
  • alimentos com IG baixo (≤ 55 na escala da glicose)

Índice glicémico (IG) nos alimentos

Descubra os valores de índice glicémico (IG) nalguns alimentos.

Alimentos com índice glicémico (IG) alto (≥ 70 na escala da glicose)
  • glucose - 103
  • bolachas de arroz - 87
  • puré de batata instantâneo - 87
  • leite de arroz - 86
  • cornflakes - 81
  • papas de aveia instantâneas - 79
  • batata cozida - 78
  • papas de arroz - 78
  • melancia crua - 76
  • pão de trigo branco - 75
  • pão integral - 74
  • arroz branco cozido - 73
Índice glicémico (IG) nos alimentos (aveia, arroz, frutas...)

Alimentos com índice glicémico (IG) médio (56 a 69 na escala da glicose)
  • biscoitos de flocos de trigo - 69
  • arroz integral cozido - 68
  • couscous - 65
  • pipocas - 65
  • sucrose - 65
  • abóbora cozida - 64
  • batata cozida doce - 63
  • batata frita - 63
  • mel - 61
  • refrigerantes - 59
  • ananás cru - 59
  • muesli - 57
  • batata frita (pacote) - 53
Índice glicémico (IG) nos alimentos (aveia, arroz, frutas...)

Alimentos com índice glicémico (IG) baixo (≤ 55 na escala da glicose)
  • papas de flocos de aveia - 55
  • noodles de arroz - 53
  • milho doce - 52
  • gelado - 51
  • esparguete - 49
  • esparguete integral - 48
  • tortilha de milho - 46
  • iogurte de fruta - 41
  • chocolate - 40
  • leite gordo - 39
  • leite magro - 37
  • leite de soja - 34
  • cevada - 28
  • frutose (açúcar da fruta) - 15
Índice glicémico (IG) nos alimentos (aveia, arroz, frutas...)

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10 comentários:

  1. Olá, boa tarde. Queria saber se as fezes amarelas são consideradas diarreias? Pois tomo remédio e ontem tomei meu anti as 23hrs e apartir das 1:30 da manhã evacuei fezes amareladas mas nada aquoso a consistência era normal mas queria saber se isso interfere na eficácia do anti por ela ser amarela?

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    1. Olá, não é considerado diarreia, quando falamos de diarreia, são fezes liquidas... ando por aqui... :)

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    2. Mas isso não afeta na absorção do anticoncepcional?

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    3. Olá, a mudança de cor não interfere, pois mantiveram a consistência, ando por aqui... mantenha sua pílula... :)

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  2. Obrigada. Mas voltando no mesma conversa estou muito preocupada que esse ocorrido seja diarreia pois nao tomei outra pilula após isso e ainda tive relações no mesmo dia. Como eu já tinha dito evacuei fezes amarelas ( a consistência era um pouco pastosa mas nada liquido) as fezes boiavam e isso só ocorreu dia 27/03 as 1:30 da manhã e a noite lá pelas 19:00 hrs eu evacuei fezes castanhas mas em bolinhas. Será que aquilo foi um episódio de diarreia ou é apenas coisa da minha cabeça? Estou muito preocupada e minha proxima menstruação é para vir entre sab 15/04 ou dom 16/04.

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    1. Olá, como falei, diarreia que interfere sao fezes liquidas, mantenha sua pílula, seguindo as indicações que seu médico lhe deu quando iniciou a pílula, ando por aqui... :)

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  3. Olá boa tarde, tomo Anticoncepcional e comecei a minha cartela dia 23/03 e ela termina agora dia 12/04 e hoje dia 09/04 fui ao banheiro e vi sangue no papel, isso seria um escape? devo me preocupar? É algum sintoma de gravidez?
    Obs: No dia 7 e 8 tive um corrimento marrom claro.
    Obrigada.

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    1. Olá, sim pode ser, deve manter sua pílula certinha após a pausa sem receios... pode acontecer, ando por aqui... :)

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    2. Obrigada. Eu tive relações dia 27/03 sem preservativo e minha cartela do Anticoncepcional só acaba nesta quarta feira e minha menstruação é para vir domingo e eu estou muito ansiosa. Eu queria saber quando eu posso fazer um teste de gravidez?

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    3. Olá, pode fazer para ficar mais tranquila, o escape que fala deve ter relação com o tratamento, ele pode causar isso (fluconazol), ando por aqui... :)

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