O cinamaldeído é o um óleo essencial que confere à canela o seu sabor característico, é ele o responsável pelo odor e sabor da canela.
Já tínhamos visto alguns benefícios da canela no post - Canela, 10 benefícios para a sua saúde, tais como:
- alivia as digestões pesadas (enfartamento)
- aumenta a produção de sucos digestivos
- aumenta os movimentos gastricos
- excelente odor e aroma
- diminuição dos valores de glucose (diabetes) e lípidos no sangue (colesterol)
- ação anti fungica
- melhora a circulação
- previne a osteporose
- melhora os sintomas de tpm
- pode antecipar a descida da menstruação
Também tinha sugerido que a canela era um excelente aliado na luta contra o açúcar, podendo ser usado como seu substituto (12 substitutos do açúcar na cozinha). A noticia mais recente deste óleo essencial é o seu aparente papel no aceleramento do metabolismo do nosso corpo.
O estudo divulgado ocorreu na Universidade de Michigan onde os investigadores, em células adiposas isoladas conseguiriam provar que o cinamaldeído acelera a termogênese, levando a uma maior transformação das calorias em calor. Este estudo veio acrescentar mais um aparente benefício da canela, sim aparente pois os investigadores alertaram que precisam de mais estudos e que o estudo decorreu em células isoladas e não num organismo.
Espero ter ajudado com mais esta notícia... obrigado por continuar lendo os posts... 😊
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