Durante alguns anos os ovos foram apontados como uma das principais causas para o aumento do colesterol, a sua facilidade de confecção e o seu baixo custo faziam com que fossem muito consumidos. Ao soarem as sirenes do alerta colesterol acabaram por ser substituídos por outros alimentos e claro rejeitados. Hoje sabemos que o ovo tem pouco impacto no colesterol sanguíneo e até tem alguns beneficios para nossa saúde, acabei recolhendo alguns beneficios dos ovos... Ovos beneficios Antes de falar nos beneficios vou explicar por…
Uma dislipidémia é uma alteração da concentração de gorduras no sangue e ocorrem quando existe: níveis de colesterol superiores a 190md/dl ou níveis de trigliceridos superiores a 150 mg/dl ou aumento de ambos. Aumento dos valores de colesterol: o consumo excessivo de gorduras saturadas (carne, enchidos, queijos gordos, manteigas e natas) eleva os níveis de colesterol. Aumento dos valores de trigliceridos: o consumo de alimentos ricos em açúcar (açúcar de mesa, mel, compotas de fruta, produtos de pastelaria, doces e refrigerantes) e …