Os 9 cereais mais secretos que deve descobrir (cereais ancestrais)
Os cereais têm sido a base da alimentação humana durante séculos. Inclusive na dieta mediterrânea, onde têm um papel de destaque. Neste post vou revelar alguns cereais que pode começar por introduzir em sua dieta... Os 9 cereais mais secretos que deve descobrir ( cereais ancestrais) Atualmente assistimos à uma procura de alimentos mais nutritivos e ricos, com os cereais não é diferente, onde houve uma explosão da procura por cereais diferentes e ancestrais. Podemos encontrar os cereais de diversas forma…
Bebida vegetal de sorgo
Quando ia para a escola, tinha que apanhar o transporte a cerca de 1 km de casa, no caminho passava por grandes campos de sorgo, que o nosso vizinho plantava para alimentar as suas ovelhas. O sorgo sempre foi usado na alimentação dos cavalos, mas o nosso vizinho aproveitava aqueles campos muito húmidos para produzir sorgo para os seus animais. Naquela altura estava longe de imaginar que o sorgo seria usado na alimentação do homem... mas está cada vez mais na moda, claro que não é a variedade que o meu vizinho semeava, é outra, …
Bebida vegetal de farro
Depois de falar no cereal ancestral farro , e suas propriedades, resolvi apresentar a bebida vegetal de farro , que descobri numa visita ao supermercado . Bebida vegetal de farro A bebida vegetal de farro que comprei tinha a seguinte composição nutricional: água, farro (16%), óleo de semente de girassol e sal do marinho. Brevemente vou voltar a apresentar mais bebidas vegetais. Se já provou ou bebe habitualmente esta bebida n ã o se esqueça deixar a sua opinião ... Descubra alguns posts relacionados Descubra o que…
Descubra o que é o farro?
Na ultima visita ao supermercado descobri mais uma bebida vegetal , desta vez de farro, como não tinha nenhum post sobre este cereal, resolvi escrever este post antes de falar na bebida vegetal ... Descubra o que é o farro? O farro é um cereal ancestral que era muito cultivado na região do Meditarrâneo, mas com o passar dos séculos a sua cultura foi sendo abandonada por ser menos produtivo. O farro é um cereal semelhante à cevada (grão inteiro). Muito promovido em Itália, o farro tem sido usado em risotos, saladas e past…
