Antioxidantes

Os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de desenvolver doença cardíaca, cancro, envelhecimento precoce. Os antioxidantes são substâncias, vitaminas e minerais, capazes de neutralizar os efeitos dos radicais livres, responsáveis pelos processos de oxidação (e subsequentes lesões celulares) que ocorrem constantemente no organismo. As frutas e os vegetais são alguns dos alimentos mais ricos em antioxidantes. Compota de frutos vermelhos rica em antioxidantes Radicais livres: o que são? Os radicais livres são elementos produzidos …