Substituir o açúcar nas compotas
Gosta de compotas? E sabe quais s ã o os principais ingredientes? Pois é simples os ingredientes base para uma compota é a fruta e claro o açúcar ... como temos visto o consumo excessivo de açúcar está associado ao diversos problemas de saúde... é urgente diminuirmos a sua presença em nossa dieta... Para continuarmos a falar de compota temos que falar num preparado de fruta bem doce... no post - 12 substitutos do açúcar na cozinha - já tínhamos visto que podíamos usar alguns ingredientes para diminuir a presença do açúcar , em…
Lay's® no forno 12/72
Por Carlos Edgar - contacto Portugal foi hoje acordado com mais uma noticia sobre rótulos e composição nutricional ( noticia no jornal Diário de Noticias de 15 de setembro ). Tudo se passou com uma marca do portefólio Lay's®, as Lay's® no forno, que no rotulo, apresentavam uma quantidade de hidratos de carbono bem menor do que na realidade possuíam. O alerta foi dado por alguns grupos no facebook ligados à diabetes, ainda em agosto, que estranharam a pequena quantidade de hidratos de carbono, por 100 gr do snack, cerca de 12…
Alimentos mais ricos em betacaroteno (provitamina A)
A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel que tem um papel importante na saúde dos nossos olhos, reforço da sistema imunitário, na fertilidade, contribui para o funcionamento de alguns órgão (rins, pele, unhas, entre outros). Nos alimentos de origem animal, como as carnes vermelhas, de frango, fígado, lacticínios (manteiga, queijo Cheddar ) e ovos podemos encontrar a vitamina A, nos alimentos vegetais ela se encontra sob a forma de provitamina A que o nosso corpo precisa de sintetizar em vitamina A, a provitamina A está presente …
