Beta-glucanos: a super fibra da aveia

A falta de fibras é uma das causas apontadas para problemas intestinais, como a prisão de ventre , por exemplo... os estudos revelam que as fibras têm um papel importante na prevenção de algumas doenças, regulação do metabolismo, aumento da saciedade, prevenção da obesidade , doenças cardíacas, entre outras... Os vegetais, a fruta e os cereais integrais são a principal fonte de fibras na nossa dieta, alimentos presentes em muitas porções na dieta mediterrânica . Recentemente as agências europeias e americanas dos alimentos autoriz…