Os alimentos mais ricos em magnésio
Muito se tem falado na importância dos suplementos alimentares em nossa alimentação, pois os alimentos s ã o cada vez mais processados e pobres nalguns micronutrientes como o magnésio, que existe em baixas quantidades nesses alimentos. Claro que os suplementos surgem como a principal via para colmatar esta falha, mas como sabem eu defendo sempre o enriquecimento através da nossa alimentação, deixando regularmente listas de alimentos mais ricos num ou outro nutriente ou mineral, como podem conferir nestes: alimentos riscos em seléni…
Gratô, descubra o que é...
Por Carlos Edgar - contacto Não há forma melhor de começar a semana deixando mais um novidade, um noticia que achei extremamente interessante e inovadora que valoriza os produtos do território... recentemente uma equipa de estudantes de mestrado da Faculdade de Ciências de Coimbra, com a colaboração da Escola Superior Agrária de Coimbra (região Centro de Portugal), completaram sua tese investigação, da qual resultou um novo produto alimentar a que chamaram "gratô". Gratô, descubra o que é... O gratô é um pro…
