Bebida vegetal de kamut
Voltando ao tema das bebidas vegetais , desta vez vou apresentar a bebida vegetal de kamut. O kamut é um cereal que teve a sua origem no antigo Egipto, é uma variedade de trigo que ganhou espaço na gastronomia por ter mantido as suas características ancestrais. Esta preservação deveu-se à falta de manipulação pela agricultura moderna, pois o seu cultivo foi substituído por variedades de maior rendimento. Atualmente o kamut tem sido cultivado em meio de produção biológica. Como confeccionar o kamut O kamut pode ser preparado d…
Os 9 cereais mais secretos que deve descobrir (cereais ancestrais)
Os cereais têm sido a base da alimentação humana durante séculos. Inclusive na dieta mediterrânea, onde têm um papel de destaque. Neste post vou revelar alguns cereais que pode começar por introduzir em sua dieta... Os 9 cereais mais secretos que deve descobrir ( cereais ancestrais) Atualmente assistimos à uma procura de alimentos mais nutritivos e ricos, com os cereais não é diferente, onde houve uma explosão da procura por cereais diferentes e ancestrais. Podemos encontrar os cereais de diversas forma…
