Lay's® no forno 12/72
Por Carlos Edgar - contacto Portugal foi hoje acordado com mais uma noticia sobre rótulos e composição nutricional ( noticia no jornal Diário de Noticias de 15 de setembro ). Tudo se passou com uma marca do portefólio Lay's®, as Lay's® no forno, que no rotulo, apresentavam uma quantidade de hidratos de carbono bem menor do que na realidade possuíam. O alerta foi dado por alguns grupos no facebook ligados à diabetes, ainda em agosto, que estranharam a pequena quantidade de hidratos de carbono, por 100 gr do snack, cerca de 12…
Bolachas de água e sal e Maria com sal e gordura em excesso
Por Carlos Edgar - contacto A Direção Geral da Saúde (Portugal) acaba de apresentar um estudo sobre a composição nutricional das bolachas de água e sal e as bolachas Maria onde identificou a presença de elevadas quantidades de gordura e sal. No estudo foram incluídas 15 marcas de bolacha, tendo revelado que algumas marcas chegam a ter o dobro do sal e gorduras. A Direção Geral da Saúde , depois de ter criado uma plano de redução do sal no pão, tem elementos para recomendar à industria alimentar medidas para diminuir a presenç…
Como tratar o colesterol alto
O tratamento do colesterol alto tem como objetivo diminuir o risco de doenças cardiovasculares, através da redução do colesterol mau LDL e subida do colesterol bom HDL. O tratamento do colesterol deve iniciar-se com uma mudança dos estilos de vida, mais verduras e fruta, pratica regular de exercício físico, deixar de fumar e controlar o peso. O tratamento clínico deve incidir numa terapêutica estatina (medicamentos como sinvastatina). A toma de ácidos gordos ómega 3 e 6, bem como cápsulas de alho têm-se revelado aliados na luta contra …
